我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限。

ごはん 焼油揚げの大根おろし添え なめたけ のり佃煮(わさび添え) トマトの酢玉ねぎのせ 千切りきゅうりとわかめの酢の物 味噌汁(大根、しめじ煮、小葱) ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240 ...

初めて、みやここうじで塩麹と醤油麹を仕込んでみました。 ネットで検索したレシピを参考に。 レシピを参考に分量を量って混ぜたけど。 何となくボソボソ状態が気になって。 特に塩麹のほうが気になったので適当 ...

チーズカレー 豆腐サラダ ナスの甘辛炒め ピクルス さつまいもの甘煮 高菜 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g チーズカレーの献立 午前中に作っておいた挽肉のカレー ...

ミニ食パンのトースト ミニ食パンの目玉焼きのせ 野菜サラダ ミニ食パンで簡単お昼の献立 ミニ食パンでお昼です。 朝ごはんみたいな？ランチ～。 今回はスープはなし、作りたくなかったから(笑)。 ミニ食パ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年3月18日) ナスの甘辛炒め ナスの甘辛炒めを作り置き、ナス3本分。 しょう油、酒、みりん、パルスイート、サラダ油。 挽肉と玉ねぎ炒め 合挽肉と玉ねぎを炒めておきました ...

しばらく前に流行っていた？米麹で作る甘酒。 甘酒と言えば酒粕ではよく作っていたけど、米麹で作るのは初めてです。 ネットで作り方を検索。 今回は、みやここうじとごはんをスープジャーに入れて甘酒を作ってみ ...

ごはん チーズはんぺん焼き なめたけ 味噌ピー 明太子 トマトの酢玉ねぎのせ 味噌汁(前日の残りにわかめをプラス) ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまい ...

3月6日～3月12日の1週間の作り置き・下ごしらえのまとめ。 2023年3月6日 ひじき煮、まいたけ、人参、ほぐし焼たらこ、べったら漬け、切り干し大根、カッテージチーズ。 まいたけと人参は冷凍保存。 ...

細巻き ピクルス ブロッコリー カニクリームコロッケ(お惣菜) 味噌汁(お昼の残り) 細巻きの献立 夕食を考えるのが面倒になったので(笑)、スーパーで細巻きとカニクリームコロッケを買ってきました。 細 ...

2月27日～3月5日の1週間の作り置き・下ごしらえのまとめ。 作り置きというか下ごしらえが中心で似たようなモノばかりだけど。 これだけでもやってあるのとないのとでは全然違うー。 2023年2月27日 ...