焼魚(えぼ鯛)の献立(2020年6月10日の昼ごはん)、ひさしぶりに土鍋ごはん

2020年6月12日

焼魚(えぼ鯛)の献立

ごはん
焼魚(えぼ鯛)
ひじき煮
コールスローサラダ
カリフラワー
梅干
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g

焼魚(えぼ鯛)
お義母さんにデパ地下で買ってもらったえぼ鯛の開き。
主人が好きな魚の干物のひとつで、えぼ鯛がいいと選んでいました。
えぼ鯛の干物って、何となく独特なニオイがする？けど、食べるとおいしいんですよね。

ひさしぶりに土鍋ごはん
最近は、寝かせ玄米(酵素玄米)を作るために買った安価な炊飯器でごはんを炊くことが多く、この日はひさしぶりに土鍋ごはんを炊きました。
使った土鍋は、萬古焼 銀峯陶器 菊花 ごはん土鍋(2合炊き)。

黒米や雑穀米は今回は入れず、白米のみで土鍋ごはん。

やっぱり土鍋ごはんはおいしいですね！

使っている土鍋は、途中の火加減は不要で、沸騰したら火を止めて蒸らすだけ。

土鍋に関しては以前の記事でアップしているので、よかったらご覧ください(^^)。
→土鍋 炊飯用(2合炊き、5合炊き)

(2020年6月10日の昼ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

土鍋ごはんもひさしぶりだけど、最近は、寝かせ玄米(酵素玄米)も作っていないんです(^^;)。
以前買っていたお店で、無農薬の玄米を見かけなくなってしまったので。
たまには寝かせ玄米(酵素玄米)、食べたいな。