焼きさつま揚げの献立(2020年7月1日の朝ごはん)

2020年7月3日

焼きさつま揚げの献立

ごはん(三十雑穀)
焼きさつま揚げ
しらすおろし
野菜サラダ
トマトの酢玉ねぎのせ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

焼きさつま揚げ
冷凍庫に残っていたさつま揚げ。
そろそろ食べないとダメになってしまう、ってことで、焼きさつま揚げ。
熱湯をかけて油抜きをし、フライパンで焦げ目がつくまで焼き、最後にしょう油を少々。
盛り付けて、おかかをかけて…。

しらすおろし
冷凍してあったしらすと大根おろしを使って、しらすおろし。

野菜サラダ
ちぎったレタスの上に、作り置きのきゅうりの塩こうじ漬けと、ひじきの水煮を混ぜたものをのせた野菜サラダ。
少ししょう油系のドレッシングを使って味を調えました。

(2020年7月1日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

月が替わったので、冷凍庫にストックしてある食材の整理。
この日の朝は、そろそろ食べてしまわないとダメなものが中心のおかず。