ブロッコリーとマルシンハンバーグのホイル焼きの献立(2020年11月26日の朝ごはん)|下ごしらえ
ごはん(黒米入り)
ブロッコリーとマルシンハンバーグのホイル焼き
ナスの炒め物
じゃがいものミートソース焼き
トマトの酢玉ねぎのせ
菊芋の甘酢醤油漬け
汁物
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
ブロッコリーとマルシンハンバーグのホイル焼きの献立
朝から野菜をたくさん食べたなーって感じの献立。
汁物は前日の残りなので色が悪い…(^^;)。
ブロッコリーとマルシンハンバーグのホイル焼き
マルシンハンバーグを一口大にカットし、ブロッコリーとともにホイルに包んでオーブントースターで焼きました。
ナスの炒め物
皮が硬いナスだったので皮をむき、適当な大きさに切って電子レンジで少し加熱。
その後油は使わずに、ナス・人参・ネギ・水菜を炒めてしょうゆ系の味にしました。
じゃがいものミートソース焼き
電子レンジで加熱したじゃがいもをココット皿に。
その上に冷凍保存してあったミートソースを解凍してのせ、最後にチーズ。
オーブントースターで焼きました。
(2020年11月26日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。
下ごしらえ
この日の朝の下ごしらえ、作り置き。
かぼちゃは切って電子レンジ加熱。
ナス、もやしも電子レンジ加熱。
パプリカのマリネは作り置き。
電子レンジとオーブントースターはフル稼働!(笑)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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