豚の角煮と半熟たまごの献立(2020年12月11日の朝ごはん)
ごはん(黒米入り)
豚の角煮と半熟たまご
スモークサーモンのマリネ
めかぶときゅうりの和え物
トマトの酢玉ねぎのせ
菊芋の甘酢醤油漬け
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
豚の角煮と半熟たまごの献立
前日の残りの豚の角煮を温めて朝ごはんのメインにしました。
圧力鍋で煮た豚の角煮はやわらかくておいしかったー。
あとはいつもの作り置き、下ごしらえをしてあるものを盛り付けたり、簡単に和えたり…。
豚の角煮と半熟たまご
大根も味がしみていておいしかったです(^^)。
半熟たまご
今回のたまごは大成功。
黄身がトロリとおいしかったな。
スモークサーモンのマリネ
トマトの酢玉ねぎのせに使う「酢玉ねぎ」にスモークサーモンとピーマンを混ぜ、黒コショウと塩を少々加えた簡単マリネの作り置き。
オイル系は入れていません。
めかぶときゅうりの和え物
味付けめかぶと下ごしらえ済みの千切りきゅうりを和え、白ごまをふりかけただけ。
(2020年12月11日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。
