豚の角煮と半熟たまごの献立(2020年12月11日の朝ごはん)

豚の角煮と半熟たまごの献立

ごはん(黒米入り)
豚の角煮と半熟たまご
スモークサーモンのマリネ
めかぶときゅうりの和え物
トマトの酢玉ねぎのせ
菊芋の甘酢醤油漬け
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

豚の角煮と半熟たまごの献立
前日の残りの豚の角煮を温めて朝ごはんのメインにしました。
圧力鍋で煮た豚の角煮はやわらかくておいしかったー。
あとはいつもの作り置き、下ごしらえをしてあるものを盛り付けたり、簡単に和えたり…。

豚の角煮と半熟たまご
大根も味がしみていておいしかったです(^^)。

豚の角煮と半熟たまご

半熟たまご
今回のたまごは大成功。
黄身がトロリとおいしかったな。

半熟たまご

スモークサーモンのマリネ
トマトの酢玉ねぎのせに使う「酢玉ねぎ」にスモークサーモンとピーマンを混ぜ、黒コショウと塩を少々加えた簡単マリネの作り置き。
オイル系は入れていません。

スモークサーモンのマリネ

めかぶときゅうりの和え物
味付けめかぶと下ごしらえ済みの千切りきゅうりを和え、白ごまをふりかけただけ。

めかぶときゅうりの和え物

(2020年12月11日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

 

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我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。