皮なしウインナーとキャベツの粒マスタード炒めの献立(2021年2月14日の朝ごはん)

2021年2月15日

ごはん(黒米入り)
皮なしウインナーとキャベツの粒マスタード炒め
トマトの酢玉ねぎのせ
菊芋の甘酢醬油漬け
安納芋の焼芋
韓国海苔
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

皮なしウインナーとキャベツの粒マスタード炒めの献立
時間に余裕があったので、朝ごはん前に下ごしらえなど少し。
その下ごしらえをしたキャベツと、皮なしウインナーでメインのおかずに。
あとはいつもの作り置きなど。

皮なしウインナーとキャベツの粒マスタード炒め
皮なしウインナーと、下ごしらえで電子レンジ加熱しておいたキャベツを炒め、粒マスタードとしょう油、パルスイートで味付け。
本当ははちみつを使いたかったんだけど切らしていたので、パルスイート少々を代わりに使用。
最後にブロッコリーを混ぜて出来上がり。

(2021年2月14日の朝ごはん)

下ごしらえ、作り置き

今回は5品の下ごしらえ、作り置き。

かぼちゃ…電子レンジで加熱しただけ
キャベツ…ざく切りにして電子レンジで加熱しただけ
ブロッコリー…電子レンジで加熱しただけ
まいたけ…電子レンジで白だし煮
鶏むね肉…塩こうじで味をつけてポリ袋に入れてボイル