焼魚(塩さば)の献立(2021年2月10日の朝ごはん)

焼魚(塩さば)の献立

ごはん(黒米入り)
焼魚(塩さば)
大根おろし
焼マッシュポテト
もやしの和え物
きゅうりと赤玉ねぎの手作りカッテージチーズ入りサラダ
菊芋の甘酢醬油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
味噌汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

焼魚(塩さば)の献立
冷凍保存しておいた塩さばを解凍して焼いてメインのおかずに。
大根おろしも冷凍を解凍。

焼魚(塩さば)

焼魚(塩さば)

焼マッシュポテト
マッシュポテトをココット皿にのせ、粉チーズをふりかけて、オーブントースターで焼きました。
最後にパセリを散らして。

焼マッシュポテト

もやしの和え物
もやしと和風ドレッシングと韓国海苔ふりかけで和え物。

もやしの和え物

きゅうりと赤玉ねぎの手作りカッテージチーズ入りサラダ
下ごしらえ済みのきゅうりと赤玉ねぎを、作り置きの手作りカッテージチーズとマヨネーズ(カロリーオフ)とガーリックパウダーで和えただけ。

きゅうりと赤玉ねぎの手作りカッテージチーズ入りサラダ

(2021年2月10日の朝ごはん)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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