大根づくし？の献立(2021年4月6日の朝ごはん)

2021年4月7日

ごはん(黒米入り)
おろしたまご
大根ステーキ、竹の子ペースト塗り
大根のきんぴら
トマトの酢玉ねぎのせ
菊芋の甘酢醬油漬け
味噌汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

大根づくし？の献立
大根がたくさんあって、何とか消費したい！
大根づくしの朝ごはんです。

おろしたまご
大根おろしの上にたまごの黄身。
しょう油とおかか、わさびを添えて。
これ、以前の現場で提供されていた1品。
確か当時「にしきぎ」？っていう献立名で出されていたと思うんだけど、違ったかな？
混ぜてたまごかけごはんみたいにして食べます。

大根ステーキ、竹の子ペースト塗り
下ごしらえをした大根を竹の子ペーストを塗りながらフライパンで焼いてみました。
これ、案外いけるかも？(笑)

大根のきんぴら
作り置きで大根のきんぴらを作ったので、朝ごはんの1品に。

(2021年4月6日の朝ごはん)

食事制限と関係ない話…

セラミックヒーターを片付けました。
冬の間、洗面所(脱衣所)で使っていたヒーター。
また来シーズンまで収納しておきます。