作り置き、下ごしらえ(2021年6月20日)
作り置き、下ごしらえ(2021年6月20日)
ひさしぶりに少し多め？です。
大根の下ごしらえ
煮物になるようなサイズで切って、お皿に並べ、軽くラップをして電子レンジで加熱。
この後、煮物にしました。
千切りキャベツ
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。
キャベツがやわらかくて、うまくスライスできなかった。
ざく切りキャベツ(加熱)
ざく切りに切ったキャベツを耐熱ボウルに入れて電子レンジ加熱。
大根おろし
多めにおろして冷凍保存もしておきました。
大根おろしの冷凍保存はおすすめ。
スモークサーモンのマリネ
酢玉ねぎに黒コショウをプラスして、サーモンとピーマンを漬け込みました。
しめじの白だし煮
しめじに白だしをふりかけて電子レンジで加熱。
このまま食べてもいいし、わかめなど加えて1品にしてもいいし。
サラダや汁物などにも使えます。
