鶏むね肉のバラバラ冷凍保存

鶏むね肉の冷凍保存

いつも鶏むね肉を冷凍保存する時は、買ってきたままの状態だったり、塩こうじで漬け込んだりが多いけど、今回は小間切れにして冷凍保存をしておきました。
しかも塊ではなく、バラバラで冷凍保存です。

途中経過の写真を撮るのを忘れました(^^;)。
ステンレストレイにアイラップの「なんでもシート」を敷いて、その上に小間切れにした鶏むね肉をできるだけ間隔を開けて並べてラップをして冷凍庫へ。

鶏むね肉の冷凍保存

小間切れにした鶏むね肉が凍ったら、保存袋へ。

鶏むね肉の冷凍保存

少し手間だった?けど、使い勝手はこのほうがいいかも?

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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