ひじきたまご(ひじき煮のリメイク)
ひじき煮のリメイクで、ひじきたまご。
ひじき煮
汁気を多めで作っておいたひじき煮。
たまご焼きか茶わん蒸し風で使おうと思って。
今回はひじきたまごにリメイクです。
ひじき煮とたまごを混ぜる
たまご2個とひじき煮を汁ごと入れてよく混ぜて焼くだけ。
混ぜたひじき煮とたまごを焼く
四角いフライパンを使用して焼きます。
ひじきとたまごを混ぜたモノを流し入れる前に、念のために薄くサラダ油を塗っておきました。
流し入れたら半熟？くらいまでかき混ぜてからフタをして蒸し焼き。
弱火でゆっくりと焼きます。
フライパンフタのつまみ
ちなみに下写真のフタのつまみは、この四角いフライパンのつまみではありません。
元々は、立てかけられるつまみがついていました。
それだと収納する時に邪魔で、違うつまみに付け替えました。
参考までにつまみはカインズで購入。
イイ感じで焼けてます。
水分が多くやわらかいので、裏返すことはできません。
なので半分に折りました。
ひじきたまご(ひじき煮のリメイク)の完成です。
ふわっとやわらかく、ひじきの味がちょうどよかったです～。
