小鉢いろいろ献立(2022年1月24日の朝ごはん)
ごはん
マヨはんぺん
トマトの酢玉ねぎのせ
ナスの甘辛焼き
菊芋の甘酢醬油漬け
焼いも
塩もみきゅうりと韓国海苔ふりかけの和え物
あみの佃煮
エリンギの黒コショウガーリックバター炒め
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
小鉢いろいろ献立
小鉢をいろいろと並べた献立。
何度も言うようですが(^^;)、同じようなもの、いつもの定番を並べただけでも品数があると主人は喜びます(笑)。
マヨはんぺん
はんぺんにマヨネーズ(カロリーオフ)+しょう油+ガーリックパウダーを混ぜたモノを塗って、オーブントースターで焼いただけ。
別記事でアップ。
トマトの酢玉ねぎのせ、ナスの甘辛焼き、菊芋の甘酢醬油漬け
作り置き3品。
焼いも、塩もみきゅうりと韓国海苔ふりかけの和え物
下ごしらえ済みの塩もみきゅうりと、韓国海苔ふりかけを和えてしょう油を少々。
これがさっぱりしていておいしいんです。
あみの佃煮、エリンギの黒コショウガーリックバター炒め
(2022年1月24日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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