そうめんメインの献立(2018年8月27日の昼ごはん)

そうめんメインの献立です。
そうめん(刻みのり、小口ネギ)、温泉卵、野菜サラダ、冷奴
そうめん
刻みのりをかけて…。
食べる直前に温泉卵をのせ、めんつゆをかけました。

野菜サラダ
レタス、きゅうり、スライス玉ねぎ、オクラ、グリーンアスパラ。



すごいあっさりとした献立。以前だったらこれにおにぎりとか、天ぷらとか…。今考えると、恐ろしいほどカロリーを摂っていたなぁ。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
スポンサーリンク
関連記事
豚しゃぶサラダの献立(2019年8月26日の朝ごはん)
豚しゃぶサラダの献立です。 ごはん(雑穀米入り) 豚しゃぶサラダ ナスの浅漬け( ...
お粥とおかずの献立(2022年10月7日の朝ごはん)
お粥 焼き芋 さばらー味噌ラー油 ナスの甘辛炒め 漬物 ※主人のごはんの量は約1 ...
サラダチキンと温泉卵の献立(2019年5月14日の朝ごはん)
サラダチキンと温泉卵の献立です。 ごはん(黒米入り) サラダチキン、コールスロー ...
焼魚(塩さば)の献立(2023年3月28日の朝ごはん)
ごはん 焼魚(塩さば) ひじき豆 トマトの酢玉ねぎのせ べったら漬け風 味噌汁( ...
親子丼の献立(2023年4月14日の朝ごはん)
親子丼 ピクルス トマトの酢玉ねぎのせ さつまいもの甘煮 種なしぶどう(トンプソ ...


















ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません