そうめんメインの献立(2018年8月27日の昼ごはん)

そうめんメインの献立です。
そうめん(刻みのり、小口ネギ)、温泉卵、野菜サラダ、冷奴
そうめん
刻みのりをかけて…。
食べる直前に温泉卵をのせ、めんつゆをかけました。
野菜サラダ
レタス、きゅうり、スライス玉ねぎ、オクラ、グリーンアスパラ。

すごいあっさりとした献立。以前だったらこれにおにぎりとか、天ぷらとか…。今考えると、恐ろしいほどカロリーを摂っていたなぁ。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
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