鶏もも肉のトマト煮の献立(2024年4月25日の夜ごはん)
ごはん
鶏もも肉のトマト煮
茶碗蒸し風
チーズ入り笹かまぼこ
もずく酢きゅうり、ミニトマト添え
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
鶏もも肉のトマト煮の献立
夕方体調が復活したので、ひさしぶりに基本のトマトソースを作り、それを使い鶏もも肉のトマト煮を作ってメインのおかずにしました。
作ったトマトソースは3等分し、二つは冷凍保存しておきました。
茶碗蒸し風、なんちゃって茶碗蒸し(^^;)。
電子レンジで作ったんだけど、少し長めに加熱し過ぎてスがいってしまったー。
でもおいしかったのでいいかな(笑)
鶏もも肉のトマト煮
基本のトマトソースは、トマト缶1缶、トマトケチャップ大さじ2くらい、コンソメ小さじ1くらい、パルスイート小さじ1くらい、ガーリックチューブ。
玉ねぎを軽く炒めてその中にトマト缶や調味料を入れて煮込む。
少し薄味にしておくことで、あとで使う時、その時によって味が足せるので。
茶碗蒸し風
たまご、白だし、水で茶碗蒸し風。
しめじ煮が具材で私は具なし。
(2024年4月25日の夜ごはん)
