作り置き、下ごしらえ(2024年5月24日)
作り置き、下ごしらえ(2024年5月24日)
千切りキャベツ
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。
流水後、ザルにあげて水切り。
サラダスピナーを出すのが面倒だったので、このまま冷蔵庫へ(^^;)
何種類か水切りをする野菜があれば、サラダスピナーを使うんだけど、今回は千切りキャベツだけだったので使いませんでした。
まいたけ煮
白だしをかけて電子レンジで加熱。
千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。
アスパラ
アスパラの下処理をして、レンジで簡単蒸し調理器(atomico)に並べて軽く塩をふりかけて、電子レンジで加熱しておきました。
実家の家庭菜園で採れたグリーンアスパラ。
形は悪いけど、甘くて本当においしいんです。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
