たらこごはんの献立(2024年10月10日の朝ごはん)
たらこごはん
トマトの酢玉ねぎのせ
厚揚げ煮
こんにゃくのピリ辛煮
かぼちゃ煮
チーズはんぺん
味噌汁(豆腐、長ネギ)
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
たらこごはんの献立
たらこをほぐしてごはんの上にのせて朝ごはん。
たらこパスタを作ろうと思って買ってきたんだけど、作るタイミングがなくて…
買ってあったのは崩れているたらこだったので、ホイルに包んでオーブントースターで焼いてほぐしました(^^;)
おかずの盛り付けは、ひさしぶりにプレートを使ってみました。
たらこごはん
トマトの酢玉ねぎのせ、厚揚げ煮、こんにゃくのピリ辛煮、かぼちゃ煮、チーズはんぺん
初めてこのプレートを使った時よりも、まぁまぁに盛り付けられたかなぁ?(笑)
おかずカップを使ったりすると少しは見ためが変わるみたい。
前回は悲惨な盛り付けだったから(笑)
このプレートは手が痛くて洗い物を減らしたい時用にニトリで買ったモノ。
(2024年10月10日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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