さつま揚げのバター焼きの献立(2025年9月18日の朝ごはん)|香ばしさと作り置きで…

ごはん
さつま揚げのバター焼き、ブロッコリー添え
なめたけ
トマトの酢玉ねぎのせ
漬物
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
さつま揚げのバター焼きの献立
今回は、さつま揚げをバター焼きにして、しょう油をかけた「さつま揚げのバター焼き」がメインの朝ごはん。
副菜には、作り置きのえのきで作ったなめたけ、トマトの酢玉ねぎのせ、漬物。
ブロッコリーを添えて彩りと食感をプラス。
さつま揚げのバター焼き+ブロッコリー添え
さつま揚げをバターで焼いて、しょう油をかけた香ばしい一皿。
ブロッコリーを添えて、彩りと食感をプラス。

なめたけ(作り置き)
えのきで作った自家製なめたけ。
ごはんにのせても、箸休めにもピッタリ。

トマトの酢玉ねぎのせ
血糖値対策として毎朝続けている酢玉ねぎを、トマトにのせてさっぱり副菜に。
(2025年9月18日の朝ごはん)

●総カロリー:約547kcal
●糖質量:約74g
※さつま揚げでたんぱく質と脂質をしっかり補給
※なめたけと酢玉ねぎで食物繊維と酸味をプラス
※漬物で発酵食品を取り入れた、やさしい朝食
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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