残り物の献立(2025年9月15日の朝ごはん)

残り物の献立

ごはん
おでん
オニオンリング
トマトの酢玉ねぎのせ
桃屋の梅ごのみ
オレンジ(1/2個)
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

残り物の献立
今回は、作り置きのおでんと前日のモスバーガーのオニオンリングの残りを添えた朝ごはん。
副菜には、トマトの酢玉ねぎのせ・桃屋の梅ごのみ・オレンジ(1/2個分)を添えて、酸味・塩気・甘みのバランスを整えました。
作り置きや残りをうまく活かして、手軽だけど満足感のある一食になりました(^^)

おでん(作り置き・練り製品数種)
作り置きのおでんから、練り物を数種類小鉢に盛り付け。
だしの旨みがしみた、やさしい味わい。

おでん

オニオンリング
前日の残りを活用(^^;)
オーブントースターで温めました(^^)
衣の香ばしさと玉ねぎの甘みが、ごはんにもよく合います。

オニオンリング

トマトの酢玉ねぎのせ
血糖値対策として毎朝続けている酢玉ねぎを、トマトにのせてさっぱり副菜に。

桃屋の梅ごのみ
梅干としその風味が合わさった、ごはんにピッタリな一品。
塩気と酸味で味のアクセントに。

オレンジ(1/2個分)
みずみずしい甘さで、食後にちょうどいいデザート。
ビタミン補給にも◎

(2025年9月15日の朝ごはん)

Left Caption
栄養バランスのポイント(およそ)
●総カロリー:約617kcal
●糖質量:約95g
※ごはんとオニオンリングで炭水化物と脂質をしっかり補給
※おでんと酢玉ねぎでたんぱく質・食物繊維・酸味をプラス
※梅ごのみとオレンジで塩気と自然な甘みを取り入れた、やさしい朝食

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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