たまごかけごはんの献立(2025年10月1日の朝ごはん)|全卵のたまごと練り物でほっと、酸味と塩気を添えて

ごはん
たまご
梅干
トマトの酢玉ねぎのせ
汁物代わりのおでん
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
たまごかけごはんの献立
今回は、全卵のたまごと「汁物代わりのおでん」がメインの朝ごはん。
おでんは、練り物などの残りを温めて、だしの香りがやさしく広がる一杯に。
ごはん、たまご(全卵)、梅干
シンプルに全卵を使ったたまご料理(笑)、たまごかけごはん。
汁物代わりのおでんと合わせて、たんぱく質をしっかり。

トマトの酢玉ねぎのせ
血糖値対策として毎朝続けている酢玉ねぎを、トマトにのせてさっぱり副菜に。
梅干
発酵食品として腸内環境をサポート。
(2025年10月1日の朝ごはん)

●総カロリー:約507kcal
●糖質量:約65g
※たまごとおでんでたんぱく質と塩気をやさしく補給
※酢玉ねぎと梅干で酸味・発酵食品・香味野菜を少しずつ
※ごはんで炭水化物をしっかり、朝のエネルギーに
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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