焼き油揚げの献立(2025年10月3日の朝ごはん)｜サクサク油揚げと塩気の副菜で…

2025年10月7日

ごはん
焼き油揚げ
きゅうりの浅漬け
梅干
トマトの酢玉ねぎのせ
海苔の佃煮
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

焼き油揚げの献立
今回は、油揚げ1枚をキッチンペーパーで挟んで油を吸い取り、適当な幅にカットしてオーブントースターで焼いた「焼き油揚げ」が主菜の朝ごはん。
焼き上がった油揚げには、おかかと小葱をのせて、だししょう油をかけていただきました。
サクサク食感が心地よく、香ばしさとだしの風味がごはんによく合います(^^)
副菜には、きゅうりの浅漬け、梅干、トマトの酢玉ねぎのせ、海苔の佃煮を添えて、塩気や酸味、香りを少しずつ…

焼き油揚げ(おかか・小葱・だししょう油のせ)
油抜きした油揚げをオーブントースターで焼いて、サクサク食感に。
おかかと小葱、だししょう油をかけて、香ばしさと風味が広がる主菜。

きゅうりの浅漬け
さっぱりとした塩気で、箸休めにもぴったり。

梅干
発酵食品として腸内環境をサポート。

トマトの酢玉ねぎのせ
血糖値対策として毎朝続けている酢玉ねぎを、トマトにのせてさっぱり副菜に。

海苔の佃煮
甘じょっぱい海苔の佃煮で、ごはんに香りと旨みを。

(2025年10月3日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
●総カロリー：約452kcal
●糖質量：約65.5g
※焼き油揚げでたんぱく質と香ばしさをやさしく
※酢玉ねぎ・梅干・浅漬けで酸味・塩気・食物繊維を少しずつ
※海苔の佃煮で旨みを添えて、やさしい朝食に