ふりかけごはんの献立(2025年12月27日の朝ごはん)|無理せず整えるやさしい一皿

ごはん
ふりかけ
なます
トマトの酢玉ねぎのせ
ゆでたまご
梅干
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
ふりかけごはんの献立
今回は、ごはんにふりかけをかけた朝ごはん。
おかずが考えられなかったので(笑)、子供の頃のようにふりかけごはんにしました。
好き嫌いが多かった子供時代を思い出しつつ、大人になった今も変わらず好き嫌いは多めですが…(^^;)
副菜にはなます、トマトの酢玉ねぎのせ、ゆでたまご、梅干を添えて、酸味と甘みと塩気を少しずつ重ねています。
ごはん
ふりかけの味をしっかり受け止める主食。
ふりかけ
迷った日でもごはんが食べられる心強い味方。

なます
さっぱりとした酸味で口当たりを整える副菜。
トマトの酢玉ねぎのせ
血糖値対策として続けている酢玉ねぎを、トマトにのせて。
ゆでたまご
たんぱく質をしっかり補える一品。
梅干
ほどよい酸味と塩気で全体を引き締める小鉢。

(2025年12月27日の朝ごはん)

総カロリー:約452kcal
糖質量:約78g
※ふりかけごはんはシンプルでも香りと塩気で満足感がある
※なますとトマトの酢玉ねぎのせで酸味を添え、ゆでたまごでたんぱく質を補う
※梅干で塩気を整え、全体として軽やかで無理なく食べられる朝ごはん
※子どもの頃の記憶がふっとよみがえる、懐かしさのある一膳(^^)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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