【あたたかいうどんで落ち着く朝ごはん】うどんの献立(2026年5月27日の朝ごはん)

2026年5月29日

(2026年5月27日の朝ごはん)

乾麺の手振りうどんに、たまご・油揚げ・長ネギを入れた麺つゆをかけたうどんがメインの朝ごはんでした(^^)
トマトの酢玉ねぎのせ、市販チルドの煮豆を添えた献立。

足の痛みだけでなく、手にも突然痛みが出る時間があり、ロキソニンで対処する場面があった。
布団から立ち上がる時の膝の痛みは強めで、移動の動作も負担が大きい状態。
前日よりは少し動きやすさがあるものの、膝裏の突っ張りや痛みは残っている。

手は動かし方によって痛みが出るものの、強さは落ち着きつつある感覚。
ステロイドを減らした後は、数日〜1週間ほど体が不安定になることがあると言われることもあり、離脱症状なのか炎症の再燃なのか判断が難しい状態。
症状に合わせてロキソニンで様子を見る流れ。

[献立]
うどん
トマトの酢玉ねぎのせ
煮豆(市販チルド)
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

うどん
乾麺の手振りうどんに、たまご・油揚げ・長ネギ入りの麺つゆをかけたもの。
あたたかくて食べやすい一品。

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている副菜。
さっぱりしてうどんにも合う。

煮豆(市販チルド)
甘みがあって、うどんの合間にちょうどいい。

(2026年5月27日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
※うどんで炭水化物とたんぱく質を補給
※トマト・玉ねぎ・煮豆でビタミン・食物繊維をプラス
※温かい麺で身体がほっとする
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー：約550kcal
※糖質量：約80g