カツ煮(冷凍とんかつ、冷凍エビフライ)
食事制限をしていると言っても、たまにはかつ丼やエビフライなど食べたい！
そこで、冷凍食品のとんかつとエビフライでカツ煮を作ることに。
本当はエビフライだけをカツ煮みたいにしようと思ったんだけど。
買ってきた冷凍エビフライ(揚げてあるもの、電子レンジ加熱用)がお弁当用の商品だからか？あまりにも小さくてねぇ(笑)。
あとで食べようと思っていっしょに買ってきたとんかつも使うことにしました。
カツ煮
玉ねぎを大量に使ってとんかつやエビフライの少なさをごまかしています(^^)。
軽く電子レンジで加熱をしたとんかつとエビフライをミニフライパンに並べる。
別鍋で作った玉ねぎたっぷりでだしをきかせた煮汁を入れて煮る。
溶きたまごをまわしいれて固まったら完成。
ごはんの上にのせようと思ったけど、このままミニフライパンのままで食べました。
ひさしぶりのカツ煮、おいしかったなー(^^)。
ミニフライパンも大活躍です！
冷凍とんかつ、冷凍エビフライでカツ煮
手軽でオススメです。
