メカジキの照りマヨ焼きの献立(2021年8月22日の朝ごはん)

メカジキの照りマヨ焼きの献立

ごはん(黒米入り)
メカジキの照りマヨ焼き
トマトの酢玉ねぎのせ
もやしときゅうり
梅干
味付めかぶ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

メカジキの照りマヨ焼きの献立
骨のない魚は食べやすい~。
今回はメカジキ。
安かったので買ってきて冷凍保存をしておいたもの。
解凍して、照りマヨ焼きにしました。
見ためは煮魚?っぽいけど(笑)。
しっとりおいしかったです。

メカジキの照りマヨ焼き

メカジキの照りマヨ焼き

メカジキ、マヨネーズ(カロリーオフ)、ヨシダグルメのたれ

メカジキ、マヨネーズ(カロリーオフ)、ヨシダグルメのたれ

ヨシダグルメのたれ+マヨネーズ(カロリーオフ)を同量

ヨシダグルメのたれ+マヨネーズ(カロリーオフ)

よく混ぜなかったから、マヨネーズ(カロリーオフ)が…(^^;)。
グリル名人(グリルパン)の蓋をして、魚焼きグリルで蒸し焼き。

メカジキにヨシダグルメのたれ+マヨネーズ(カロリーオフ)

ヨシダグルメのたれ+マヨネーズ(カロリーオフ)を混ぜたモノがゆるいから、焼き上がりはこんな状態になってしまった。
下側になっている方を上に向けてお皿に盛り付けました。

メカジキの照りマヨ焼き

トマトの酢玉ねぎのせ、もやしときゅうり
下ごしらえ済みのもやしときゅうりで簡単に和え物。

トマトの酢玉ねぎのせ、もやしときゅうり

梅干、味付めかぶ

梅干、味付めかぶ

(2021年8月22日の朝ごはん)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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