焼き厚揚げメインの献立(2018年8月31日の朝ごはん)

2018年9月5日

焼き厚揚げメインの献立です。

ごはん(海苔の佃煮のせ)、焼き厚揚げ、マッシュルームソテー、トマトの酢玉ねぎのせ、オクラもずく、野菜サラダ、漬物

焼き厚揚げ
厚揚げを油抜きし、水分をとってフライパンで焦げ目がつくまで焼く。
しょう油をたらして、お皿に盛り付け、ネギとおかかをかける。

マッシュルームソテー
少量の油でソテーし、塩コショウ、しょう油で味付け。

トマトの酢玉ねぎのせ

オクラもずく

野菜サラダ
レタス、千切りきゅうり、スライス玉ねぎ。

ごはん(海苔の佃煮のせ)

野菜の価格が高いです…((+_+))。特に我が家でよく食べている「トマト」や「きゅうり」。食事制限をしていると食べないわけにはいかないから、買ってくるけど…本当に高いです(>_<)。