シューマイ(チルド)メインの献立(2018年9月1日の朝ごはん)

シューマイ(チルド)メインの献立です。
ごはん、シューマイ(チルド)、モロヘイヤのお浸し、オクラのピーナッツ和え、トマトの酢玉ねぎのせ、厚揚げとわかめの味噌汁、漬物
シューマイ(チルド)
市販のチルドシューマイを電子レンジで加熱しただけ。
モロヘイヤのお浸し
冷凍してあったモロヘイヤを解凍し、白だしを加えて味を付けました。
ツルツルと、おいしいー。
オクラのピーナッツ和え
やわらかめにボイルしたオクラを、ピーナツ和えで…。
我が家は、オクラは固めにボイルするよりもやわらかめにボイルした方が好み。
厚揚げとわかめの味噌汁
前日の残り物のお味噌汁なので、かなり量が少ない…(;’∀’)。

HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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