焼魚(めざし)の献立(2021年2月12日の朝ごはん)

ごはん(黒米入り)
焼魚(めざし)
白菜の塩昆布煮
ひじき煮茶わん蒸し風
菊芋の甘酢醬油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
韓国海苔
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
焼魚(めざし)の献立
冷凍保存しておいためざしを解凍して焼きました。
節分の日の朝ごはんで食べためざしの残り。
焼魚(めざし)
白菜の塩昆布煮
作り置き。
ひじき煮茶わん蒸し風
作り置きのひじき煮をリメイク。
ひじき煮茶わん蒸し風を作りました。
↓作り方はこの記事でアップしています。
ひじき煮茶わん蒸し風(ひじき煮をリメイク)少し失敗
(2021年2月12日の朝ごはん)
下ごしらえ、作り置き
菊芋
毎日食べている菊芋。
スライスして水を切って、甘酢醬油漬けにします。
菊芋の甘酢醬油漬け
小葱
薬味用に切って、保存容器へ。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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