焼き鮭メインの献立(2018年9月11日の朝ごはん)

焼き鮭メインの献立

焼き鮭メインの献立です。

雑穀ごはん、焼き鮭、野菜サラダ、こんにゃくのピリ辛煮、ブロッコリー、ナスの甘酢醤油漬け、トマトの酢玉ねぎのせ、韓国のり

鮭を焼いただけで、あとは作り置き、下処理してあった野菜を和えて盛り付けただけのおかず。
ひさしぶりにこんにゃくのピリ辛煮の作り置き。

焼き鮭メインの献立

作り置き、下処理してあるもの。
写真に写っているもののほとんどが我が家の定番。
これだけも準備しておくだけで、毎日の食事作りがラクになる~。

作り置き、下処理

酢玉ねぎは、我が家では定番中の定番(笑)。
スライス玉ねぎ(今回は紫玉ねぎ)は傷みやすいので、あまり多くの下処理をしておくことはせず、2日くらいで食べきれる量で。
きゅうりの千切りは、だいたいいつも3本くらい。
ナスの甘酢醤油漬け、ナスの中華風はその時のナスの量によって…。
ブロッコリーやオクラ、モロッコインゲンは買ってきたらボイルしておきます。

Left Caption
我が家が使っている保存容器のほとんどは、iwaki パック&レンジです。
いろいろなサイズをその都度使い分け。
iwaki パック&レンジ

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