電子レンジ目玉焼きメインの献立(2018年11月15日の朝ごはん)
電子レンジ目玉焼きメインの献立です。
※食前にまいたけ煮(食事の30分前くらい)
ごはん、電子レンジ目玉焼き、魚河岸揚げ煮、小松菜と油揚げの煮浸し、焼きさつまいも、なめ茸、トマトの酢玉ねぎのせ
電子レンジ目玉焼き
フライパンで焼くのも面倒だったので(笑)、電子レンジで目玉焼きを作りました(;’∀’)。
器にたまごを割り入れて、破裂防止につまようじで何ヶ所か黄身をつつき、ふわっとラップをして、500Wで1分?ちょっと?2分だったかなー?様子を見ながら加熱。
魚河岸揚げ煮
小松菜と油揚げの煮浸し
焼きさつまいも
なめ茸
トマトの酢玉ねぎのせ
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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