作り置きと下処理(181115)
作り置きと下処理。
ほとんどが我が家の定番のもの。
ナスの甘酢醤油漬け
このまま食べるのはもちろん、トマトやワカメなどと和えてもおいしい。
ポテトサラダ
もらったじゃがいもが大量にあって、少し芽が出てしまっていたものがあったので、サラダにしました。
以前だったら大量に食べられたけど、今はごはんと交換しながら食べる量を調整しないといけないので、じゃがいもはなかなかなくなりません…(>_<)。
いんげんボイル
スライス玉ねぎ
酢玉ねぎ
オクラボイル
手作りカッテージチーズ
牛乳の賞味期限がそろそろだったので、牛乳と酢でカッテージチーズを作りました。
これ、おいしいです～(^^♪。
確か、牛乳500mlに酢大さじ2で作ったと思います。
作り置き・下処理は、朝ごはんの片付けをした後、作ることが多いですね。
基本、酢玉ねぎがなくなりそうになるタイミングで作ります。
※作り置き・下処理をした日と、記事をアップしている日は違う日です。
