作り置きと下処理(181115)

作り置きと下処理(181115)

作り置きと下処理。
ほとんどが我が家の定番のもの。

ナスの甘酢醤油漬け
このまま食べるのはもちろん、トマトやワカメなどと和えてもおいしい。

ナスの甘酢醤油漬け

ポテトサラダ
もらったじゃがいもが大量にあって、少し芽が出てしまっていたものがあったので、サラダにしました。
以前だったら大量に食べられたけど、今はごはんと交換しながら食べる量を調整しないといけないので、じゃがいもはなかなかなくなりません…(>_<)。

ポテトサラダ

いんげんボイル

いんげんボイル

スライス玉ねぎ

スライス玉ねぎ

酢玉ねぎ

酢玉ねぎ

オクラボイル

オクラボイル

手作りカッテージチーズ
牛乳の賞味期限がそろそろだったので、牛乳と酢でカッテージチーズを作りました。
これ、おいしいです~(^^♪。
確か、牛乳500mlに酢大さじ2で作ったと思います。

手作りカッテージチーズ

作り置き・下処理は、朝ごはんの片付けをした後、作ることが多いですね。
基本、酢玉ねぎがなくなりそうになるタイミングで作ります。

作り置きと下処理(181115)

※作り置き・下処理をした日と、記事をアップしている日は違う日です。

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作り置き

Posted by わか