焼さんまメインの献立(2018年12月22日の朝ごはん)

焼さんまメインの献立

焼さんまメインの献立です。

※食前にまいたけ煮(食事の30分前くらい)
ごはん、焼さんま、おでん風、トマトの酢玉ねぎのせ、白菜の浅漬け昆布和え、お味噌汁

冷凍庫に残っていたさんまを焼きました。
おでん風は前日の残り。
白菜の浅漬けは、味がめちゃめちゃ薄かったので、塩昆布と白ごまを和えて食べました。

※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

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白菜…
旬の今、我が家では白菜をたくさん食べます。
汁物系やお鍋で食べることが多いですね。
白菜は、ビタミンCとカリウム、食物繊維が豊富。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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我が家の献立

Posted by わか