鮭フレークメインの献立(2019年1月14日の朝ごはん)

鮭フレークメインの献立です。
※食前にまいたけ煮(食事の30分前くらい)
ごはん、鮭フレーク、こんぶ豆、トマトの酢玉ねぎのせ、コールスローサラダ、スナップエンドウのごま和え、味噌汁
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

数日前、丸のままの白菜を農産物直売所で買ってきました。
白菜はたくさん食べるので、我が家はいつもカットしていない物を買ってくるんです。
今回も安くていい白菜だーと喜んで買ってきたのですが、白菜の中が悪くてガッカリ…(+_+)。
ハズレな白菜でした…。
白菜…ビタミンC、カリウム、食物繊維が豊富な冬野菜。
今の時期がみずみずしくて甘味があるんですってー。
白菜はたくさん食べるので、我が家はいつもカットしていない物を買ってくるんです。
今回も安くていい白菜だーと喜んで買ってきたのですが、白菜の中が悪くてガッカリ…(+_+)。
ハズレな白菜でした…。
白菜…ビタミンC、カリウム、食物繊維が豊富な冬野菜。
今の時期がみずみずしくて甘味があるんですってー。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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