さばの味噌煮メインの献立(2019年1月21日の朝ごはん)

2019年1月28日

さばの味噌煮メインの献立です。

※食前にまいたけ煮(食事の30分前くらい)
ごはん(赤米)、さばの味噌煮(こんにゃく、ほうれん草添え)、野菜サラダ、トマトの酢玉ねぎのせ、さつまいも、ふりかけ

骨なしの塩さばを塩抜きをして、味噌煮を作りました。
さばの味噌煮の煮汁でこんにゃくを煮て添えに…。

さつまいもはいつもの、ホイルに包んでオーブントースターで加熱したものを輪切りに…。
ちなみに種類は紅はるか。
甘くてねっとりしていておいしいー。

※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。