朝カレーの献立(2020年7月10日の朝ごはん)｜糖尿病と診断されて3年が過ぎました。

2020年7月12日

朝カレーの献立

カレー
めかぶきゅうり
ナスの甘酢醤油漬けとわかめの和え物
トマトの酢玉ねぎのせ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

カレー
冷凍しておいたカレーを解凍して、朝からカレーです(^^;)。

めかぶきゅうり
味付めかぶの上に千切りきゅうり。

ナスの甘酢醤油漬けとわかめの和え物
作り置きのナスの甘酢醤油漬けに、生わかめを混ぜただけ。

(2020年7月10日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

糖尿病と診断されて3年が過ぎました。

気が付けば、主人が糖尿病と診断されて3年が過ぎました。
なんだか早いなー。

最初に糖尿病を言われた日のこと…今でも覚えています。
診断(検査)を受ける前から、もしかして糖尿病なんじゃない？って言っていたことが本当になってしまい、かなりショックだったなぁ。

主人のHbA1cの数値の記録→HbA1c

入院レベルと言われ、その教育入院？を断って…自宅で頑張る！
病院で栄養指導を受け、食事制限を頑張って、糖尿病の数値が基準値になったのは半年後…。

その後、HbA1cの数値はずっと基準値なんだけど、空腹時血糖値が正常高値。
先生も特に何も言わないので、あまり気にしないようにしているけど。
今は糖尿病の専門外来ではなく、循環器科の先生に診てもらっているだけだし。

結局、買おうと考えていた血糖値測定器も買っていないので、普段の食前・食後の血糖値はわかりません。

最近はあまりきっちりとした食事制限はしていないけど…糖尿病と診断される前のような暴飲暴食はしていませんね(笑)。
もし、今の食生活で糖尿病の数値に異常が出てしまったら、以前のようにきちんとした食事制限をしないとダメだろうけどね。

毎朝、食事の30分前に食べる「まいたけ煮」と、1日1回(複数回の時も)食べる「トマトの酢玉ねぎのせ」は、よほどのことがない限り、毎日続けています。
この2つが主人の糖尿病の数値を悪化させないと信じて…(笑)。