けんちんうどんの献立(2022年4月27日の朝ごはん)

けんちんうどん
漬けたまご
トマトの酢玉ねぎのせ
酢の物
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
けんちんうどんの献立
朝から具だくさんのけんちんうどんです。
ごぼう、人参、長ネギ、里芋は冷凍保存をしておいたものを使用。
その他、大根、白菜、ちくわ。
麺は茹で麺を使いました。
けんちんうどん
漬けたまご
煮豚の煮汁に漬け込んでおいた漬けたまご。
トマトの酢玉ねぎのせ
酢の物
塩もみきゅうり、わかめ、カニカマの酢の物。
白だし+酢+パルスイート。
白だしをほんの少し入れた酢の物はおいしいー。
(2022年4月27日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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