具だくさん炒り卵の献立(2019年6月8日の朝ごはん)
具だくさん炒り卵の献立です。
黒米入りごはん
具だくさん炒り卵
野菜サラダ
トマトの酢玉ねぎのせ
梅干
味付海苔
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
黒米入りごはん
今回は白米+黒米で、マンナンヒカリは入れていません。
具だくさん炒り卵
卵1個に、玉ねぎ、ピーマン、糖質ゼロのベーコンを入れて炒り卵に…。
味付けはコンソメ。
野菜サラダ
太めの千切りレタス、きゅうり、玉ねぎ、パプリカをドレッシングで和えました。
今回買ってきたレタスが、硬くておいしくなくて…(+_+)。
だから千切りにしました。
(2019年6月8日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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