のしひき肉のネギソースかけの献立(2019年6月15日の昼ごはん)

2019年6月18日

のしひき肉のネギソースかけの献立です。

ごはん(雑穀米入り)
のしひき肉のネギソースかけ、ブロッコリー添え
酢の物
野菜サラダ
キムチ
ナスとピーマン、パプリカの中華炒め

のしひき肉のネギソースかけ、ブロッコリー添え
合い挽き肉、玉ねぎのみじん、たまご、塩コショウをよく混ぜ、トースターパンで焼く。
※過去記事→(トースターパン(オーブントースターで調理・炊飯ができる便利なキッチン雑貨))
ネギのみじん、しょう油、酢、ごま油、パルスイート、ガーリックパウダー、すりごまを混ぜてネギソースを作って、焼いたのしひき肉にかけるだけ。

ネギソースは多めに作って、お豆腐などにかけて食べてもおいしいです(^^♪。
今回も多めに作っておきました。

分量はだいたいこんな感じ…。

【のしひき肉】
合い挽き肉…100gくらい
玉ねぎみじん…小1個分くらい？
たまご…1個入れちゃいました(;’∀’)
塩コショウ…少々
【ネギソース】
ネギみじん(好みで)
しょう油…40g
酢…30g
ごま油…5g
パルスイート、ガーリックパウダー、すりごま…少々

ナスとピーマン、パプリカの中華炒め
ナスはあらかじめ電子レンジで加熱しておく。
パプリカとピーマンを香味ペーストで炒め、最後に加熱しておいたナスを入れて出来上がり。

(2019年6月15日の昼ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。