むかごごはんの献立(2021年11月26日の朝ごはん)

むかごごはん
炒めにんにく醤油鍋つゆで汁物
トマトの酢玉ねぎのせ
菊芋の甘酢醬油漬け
大根葉のふりかけ
赤大根の甘酢漬け
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
むかごごはんの献立
トースターパンで、今シーズン初のむかごごはんです。
なかなかむかごに出会えなくて、やっと手に入れることができました!
やっぱりおいしいなー。
むかごごはん
いつもは白だしで炊くむかごごはんだけど、今回はしょう油を使って濃いめに炊きました。
別記事でアップ。
炒めにんにく醤油鍋つゆで汁物
前日の鍋つゆの残りで汁物代わり。
トマトの酢玉ねぎのせ、菊芋の甘酢醬油漬け
いつもの我が家の定番。
大根葉のふりかけ、赤大根の甘酢漬け
(2021年11月26日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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