ごぼうの鶏肉巻きとおにぎりの献立(2019年7月22日の朝ごはん)

ごぼうの鶏肉巻きとおにぎりの献立

ごぼうの鶏肉巻きとおにぎりの献立です。

おにぎり
ごぼうの鶏肉巻き
焼ブロッコリーの手作りカッテージチーズ添え
トマトの酢玉ねぎのせ
きゅうりとわかめの酢の物
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

おにぎり
雑穀米入りごはん、具は梅干。

おにぎり

ごぼうの鶏肉巻き
鶏むね肉で巻いたごぼうと、ちぎりこんにゃくを煮ました。
作り置き。
モロッコインゲンが添え。

ごぼうの鶏肉巻き

焼ブロッコリーの手作りカッテージチーズ添え
オーブントースターで焼いたブロッコリーに、牛乳と酢で作ったカッテージチーズを添えました。
カロリーオフのマヨも少々。
ブロッコリーは焼くと香ばしくておいしいー(^^♪。

焼ブロッコリーの手作りカッテージチーズ添え

(2019年7月22日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。