焼魚(カジキの味噌漬け)の献立(2019年7月24日の昼ごはん)

焼魚(カジキの味噌漬け)の献立

焼魚(カジキの味噌漬け)の献立です。

ごはん
焼魚(カジキの味噌漬け)パプリカとズッキーニのソテー添え
えのきの白だし煮
野菜サラダ
手作りメンマ
味噌汁(白菜、油揚げ、モロッコインゲン)

焼魚(カジキの味噌漬け)パプリカとズッキーニのソテー添え
カジキの味噌漬けは、オーブントースターで焼きました。
スーパーの特売で安かったので買ってきたけど…おいしくなかった(>_<)。
もうこのスーパーでは買わないー(笑)。

焼魚(カジキの味噌漬け)パプリカとズッキーニのソテー添え

パプリカとズッキーニのソテー添え
パプリカとズッキーニ、ピーマン、玉ねぎをコロコロに切って、オリーブオイル少々で炒め、コンソメと塩コショウとガーリックパウダーで味付けたもの。
作り置きです。

パプリカとズッキーニのソテー

えのきの白だし煮
えのきを適当な大きさに切り耐熱容器に入れて、白だしをかけ、軽くラップをして電子レンジ600Wで3分ほど加熱。
盛り付けて白ごまをふりかけてできあがり。
えのきの白だし煮も作り置きです。

えのきの白だし煮

野菜サラダ
キャベツ、きゅうり、紫玉ねぎ、パプリカ。

野菜サラダ

手作りメンマ
これは冷凍保存しておいたものを解凍しただけ。

(2019年7月24日の昼ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。