うどんの献立(2019年9月26日の朝ごはん)

うどんの献立

うどんの献立です。

うどん
温泉卵
おでん(作り置き、残り)
きゅうりの浅漬け
モロヘイヤのお浸し
トマトの酢玉ねぎのせ
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

うどん
茹で麺を電子レンジで温めました。
麺つゆは、ヒガシマルの粉末スープで手抜き。
小松菜、カニカマ、ネギをのせ、温泉卵を添えました。
うどんをすき焼きのように温泉卵につけて食べます。
麺つゆは飲み干し禁止なので～(笑)。

モロヘイヤのお浸し
実家の家庭菜園のモロヘイヤ。
今シーズンラストだって。
白だしで味付けをしています。

(2019年9月26日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

Left Caption
食事制限と関係ない話…
昨日は、サッカー、ラグビー、バレーボール…ずっと見てました。
さすがに深夜の陸上は見れなかったけど。
スポーツ観戦の日でした(^^)。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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我が家の献立

Posted by わか