おでんの献立(2019年9月25日の朝ごはん)

2019年9月28日

おでんの献立です。

ごはん(発芽米(ファンケルFANCL)と白米、半々のごはん)
おでん(たまご、だいこん、がんもどき、こんにゃく、さつま揚げなど)
モロヘイヤのお浸し
きゅうりの浅漬け(塩こうじ漬け)
切り干し大根煮(冷凍保存を解凍)
トマトの酢玉ねぎのせ
ふりかけ
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

発芽米(ファンケルFANCL)と白米、半々のごはん
発芽米だけのごはんよりも、白米と半々のごはんのほうがやっぱり食べやすいなー。
主人は発芽米だけでもおいしいって言っているけど…。
私は寝かせ玄米の味、食感が忘れられなくて(笑)、発芽米だけでは微妙かなぁ？
感じ方は人それぞれ。

(2019年9月25日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

おでんはどうしても多く作り過ぎてしまう…。
以前は、おでんはおかずじゃないから嫌だと言っていた主人も、今はボリュームがあってうれしいようで、文句も言わず食べてくれるからいいけど(笑)。
ちなみに多く作ったおでんは、保存容器に入れて冷蔵庫で保管。
食べる分だけ小鍋に移して加熱か、耐熱ボウルに入れて電子レンジで加熱。
たまごがある時の電子レンジ加熱はしません。
たまごが破裂するとレンジの中が大変なことになるので(笑)。