温泉卵の献立(2019年9月27日の朝ごはん)

温泉卵の献立です。
ごはん(発芽米と白米が半々)
温泉卵
きゅうりの漬物(燻製ぬか床)
千切りキャベツと燻製ハムのサラダ
トマトの酢玉ねぎのせ
味噌汁(油揚げ、わかめ、玉ねぎ)
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
温泉卵
燻製醤油(カルディ)を加えて、ごはんに混ぜて食べました。
きゅうりの漬物(燻製ぬか床)
漬け込みの時間が短かったから塩気もそれほどなく、サラダ感覚で…。
千切りキャベツと燻製ハムのサラダ
燻製ぬか床につけたロースハムと千切りキャベツを和えたサラダ。
カロリーオフのマヨネーズとコショウ少々。
(2019年9月27日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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