白菜とツナの蒸し鍋の献立(2019年12月3日の夜ごはん)

2019年12月6日

白菜とツナの蒸し鍋の献立です。

ごぼうの炊き込みごはん
白菜とツナの蒸し鍋
ニラの醤油漬け
無限ピーマン風
煮豆(市販)
味噌汁(コールラビ、ワカメ、油揚げ)

白菜とツナの蒸し鍋
洗って切った白菜を立てて土鍋に入れて、塩コショウ。
その上にツナ缶(1缶しかなくて2人で分けました)。
蓋をして、弱火で蒸し焼き。
このまま食べてもいいし、味が薄ければしょう油をかけたり、ポン酢で食べたり。
我が家はニラの醤油漬けを添えて食べました。
スリコの土鍋で、ひとりひと鍋ずつ…たくさんの白菜を食べました(笑)。
これからの時期、我が家は毎日のように白菜を食べます(笑)。

ニラの醤油漬け
少し前に家事ヤロウでやっていた、ニラを切ってしょう油に漬けるだけのニラダレ。
これ、ホントおいしいんです。
番組内でお豆腐にかけて食べていて、我が家でも食べてみたけど、おいしくて癖になるー。

(2019年12月3日の夜ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

白菜
ビタミンCが豊富なので、風邪の予防や免疫力を高める働きがある。
利尿作用や摂り過ぎた塩分を体外に排出する作用のカリウムが豊富なので、むくみや高血圧の予防にも効果があると言われている。
食物繊維も豊富。
100gあたり14kcalくらい