小鉢いろいろの献立(2020年4月21日の朝ごはん)

小鉢いろいろの献立

小鉢いろいろの献立です。

ごはん(黒米入り)
ミートボール(チルド)
なめ茸おろし
竹の子煮(作り置き)
切り干し大根煮(作り置き、冷凍保存)
アイスプラントのスライスオニオンのせ
竹の子芋煮(作り置き)
菊芋の甘酢醤油漬け(作り置き)
トマトの酢玉ねぎのせ
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

いつもの作り置きなどを中心に、小鉢に並べただけのおかず。

なめ茸おろし
大根おろしは作り置きの冷凍保存を使いました。

(2020年4月21日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

Left Caption
コロナウィルス感染症にかかってしまった時の症状の1つの味覚障害…
どのくらいのものなんだろう？
突然まったく味がしなくなるのかな？
それとも徐々に味覚がしなくなっていくのかな？

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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我が家の献立朝ごはん

Posted by わか