厚焼きパンケーキ(パンケーキリング使用)※低糖質・低カロリーではないです。

厚焼きパンケーキ

外出自粛で家にいる時間が長く、時間に余裕があるので、先日買った「珈琲屋さんの厚焼きパンケーキリング」で、厚焼きパンケーキを焼いてみました。

珈琲屋さんの厚焼きパンケーキリング(ヨシカワ)

とりあえず、糖質オフとか、カロリーオフとか何も考えずの厚焼きパンケーキ。
また時間のある時に、ヘルシーな厚焼きパンケーキのレシピを探して焼いてみるけど、今回は普通のパンケーキ。

厚焼きパンケーキリング3枚分の分量は…

全粒粉パンケーキミックス(カルディで買ったもの)…150g
たまご…1個
牛乳…80cc
ヨーグルト…60g

この分量で厚焼きパンケーキが3枚焼け、1枚あたりのカロリーは、およそ250kcalかな?

たまご、牛乳、ヨーグルトをよく混ぜた中に、全粒粉パンケーキミックスを入れ混ぜ、パンケーキリングに流し込みます。
弱火で、蓋をして10分ほど蒸し焼き。
裏返してさらに10分ほど蒸し焼き。
火を止め、そのまま5分ほど蒸らして、厚焼きパンケーキの出来上がり。

珈琲屋さんの厚焼きパンケーキリングで厚焼きパンケーキ

リングには油とかバターとか塗らなくてもきれいに外せます。

厚焼きパンケーキ

この日は、出来上がったものを主人に見せただけで、1枚ずつラップにくるんで冷蔵庫へ(笑)。
翌日のお昼に電子レンジで温めて、カフェ風ランチ?にしました。

金属のセルクルだと、油を塗ったりペーパーを使ったりと面倒だけど、この「珈琲屋さんの厚焼きパンケーキリング」は、そんな手間なくきれいに厚焼きパンケーキが焼けて、楽しい~(笑)。

あとは、最初にもお話したけど、ヘルシーなパンケーキやその他スイーツが焼けたらいいな。
スイーツ以外にも、具だくさんのオムレツみたいなものとか…。
作るのが楽しみ♪

 

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