焼魚(骨取りさば)の献立(2020年5月7日の朝ごはん)

焼魚(骨取りさば)の献立

焼魚(骨取りさば)の献立

ごはん(黒米入り)
焼魚(骨取りさば)
きゅうりと切り干し大根の酢の物
ちぎりこんにゃくのピリ辛煮
菊芋の甘酢醤油煮
トマトの酢玉ねぎのせ
梅干
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

きゅうりと切り干し大根の酢の物
きゅうりは酢の物の味付けで作り置き。
切り干し大根は、よく洗って数分間水につけてもどし、軽く水気をきって耐熱ボウルに入れ、白だし少々をふりかけて、電子レンジで5分ほど加熱して下ごしらえしておいたもの。
この2つを合わせて器に盛り、白ごまをふりかけて1品出来上がり。

きゅうりと切り干し大根の酢の物

ちぎりこんにゃくのピリ辛煮
ひさしぶりのピリ辛煮。
多めに作り置きしておきました。

ちぎりこんにゃくのピリ辛煮

(2020年5月7日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

Left Caption
まだ今月の病院の診察、迷っています。
病院は通常診療に戻ったみたいだけど…?
主人は病院へは行かずに処方箋だけ出してもらうと言っています。
私は、病院が通常診療に戻ったのなら診察を受け、血液検査をしたほうがいいのかな?と思っているけど…。
ただ、診察を受ける本人が何となく怖い、イヤだと言っているのであれば、本人の言う通りにしたほうがいいのかなーと。
今の時点では緊急事態宣言も延長されているしねぇ…。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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