肉うどんの献立(2020年9月8日の朝ごはん)

肉うどんの献立
肉うどん
野菜サラダ
焼きいも
トマトの酢玉ねぎのせ
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
肉うどん
豚バラ煮と茹でたまごをのせた肉うどん。
麺つゆは温かいつゆ、白だしで作りました。
たまごは黄身がかたまる一歩手前まで茹で、豚バラ煮の煮汁に漬け込んで味をしみ込ませたもの。
黄身がトロンとしていておいしかったー。
(2020年9月8日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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